प्राणी प्रोटीज कोलेजन हायड्रोलिसिस उत्पादन

संक्षिप्त वर्णन:

उत्पादन तपशील

उत्पादन टॅग

उत्पादन तपशील

अॅनिमल प्रोटीन हायड्रोलेझ हे प्राणी प्रथिनांच्या संरचनेनुसार आणि प्रायोगिक डेटाच्या हायड्रोलिसिसनुसार आमचे जैविक संशोधन आणि विकास संघ आहे, प्रथिने वितरणाच्या विविध कटिंग साइट्स वापरतात आणि कोंबडी, डुक्कर यांसारख्या प्राण्यांच्या प्रथिनांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाऊ शकतात. , गुरेढोरे आणि इतर पोल्ट्री मांस, पाण्यातील सीफूडचे हाडांचे मांस उप-उत्पादने, मासे आणि कोळंबीचे शिंपले आणि इतर प्रथिने हायड्रोलिसिस, विविध प्रकारचे मांस चव, हाडांचे सूप, मांस आणि सीफूड अर्क यांचे उत्पादन, ते हानिकारक उप-उत्पादने टाळू शकतात. ऍसिड-बेस हायड्रोलिसिसमुळे.

उत्पादन वैशिष्ट्ये

प्राण्यांच्या प्रोटीओलाइटिक एन्झाईम्समध्ये प्रामुख्याने एंडोन्युक्लीज, एक्सोन्यूक्लीज आणि फ्लेवर एन्झाइम असतात.एन्डोन्यूक्लीसेस प्रथिनांच्या आतील पेप्टाइड बंध कापतात आणि एक्झोन्युक्लीज अमीनो ऍसिड सोडण्यासाठी पॉलीपेप्टाइड साखळीच्या शेवटी पेप्टाइड बंध कापतात.फ्लेवर एन्झाईम्स हायड्रोलिसिस द्वारे व्युत्पन्न कडू पेप्टाइड चव आणखी विघटित करतात, जे हायड्रोलिसेटची चव अनुकूल करण्यात भूमिका बजावते.उच्च प्रमाणात प्रथिने हायड्रोलिसिस (60% किंवा त्याहून अधिक), 2.5g/100g पेक्षा जास्त अमीनो नायट्रोजन कोरडी सामग्री (कोरडे), पूर्णपणे हायड्रोलिसिस (85% पेक्षा जास्त प्रथिने प्रभावी वापर दर), हायड्रोलायझेटची वैशिष्ट्ये आहेत. उच्च चवीचे अमीनो ऍसिड, चांगली चव, समृद्ध, कटुता नाही.

अर्ज फील्ड

1. मांस प्रक्रिया
प्राण्यांचे प्रोटीओलाइटिक एन्झाईम, जे मांस प्रक्रियेमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात, विविध प्रकारचे मांस प्रथिने पेप्टाइड्स किंवा अमीनो ऍसिडमध्ये हायड्रोलायझ करू शकतात.प्रोटीज संशोधन तयारीसाठी ग्राहकाची स्वतःची किंमत प्रभावीपणे कमी करा.
2. मसाला प्रक्रिया
अ‍ॅनिमल प्रोटीन हायड्रोलेजचा वापर प्राणी प्रथिने प्रक्रियेत, चव वाढवण्यासाठी, एचएपी तयार करण्यासाठी, चिकन एसेन्स, ऑयस्टर सॉस, फिश सॉस आणि इतर मसाले तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
3. पोषण आणि आरोग्य सेवा उत्पादने
अ‍ॅनिमल प्रोटीन हायड्रोलेजमध्ये प्राण्यांच्या प्रथिनांचे हायड्रोलायझ करण्याची मजबूत क्षमता आहे, सर्व प्रकारच्या प्राण्यांची हाडे आणि मांस हायड्रोलायझ करू शकते, कोलेजन पावडर, हाडांचे कोलेजन, हाडांच्या मटनाचा रस्सा पावडर, कॅल्शियम आणि फॉस्फरस तयार करण्यासाठी वापरला जातो.
4. पाळीव प्राणी अन्न प्रक्रिया
अॅनिमल प्रोटीन हायड्रोलेजचा वापर पाळीव प्राण्यांच्या अन्न प्रक्रियेमध्ये वापरल्या जाणार्‍या विविध प्राण्यांच्या ऑफल आणि ऑफलचे हायड्रोलायझ करण्यासाठी केला जाऊ शकतो, उच्च प्रमाणात हायड्रोलिसिस, समृद्ध मांस चव, चांगली चव इत्यादी वैशिष्ट्ये आहेत.

विद्राव्यता

उत्पादन पाण्यात विरघळणारे आहे, आणि जलीय द्रावण पिवळसर अपारदर्शक द्रव आहे.

वापरण्याच्या अटी

प्रभावी श्रेणी: तापमान: 30-60℃ PH: सब्सट्रेटच्या नैसर्गिक PH नुसार
इष्टतम श्रेणी: तापमान: 50℃ PH: सब्सट्रेटच्या नैसर्गिक PH नुसार
(हायड्रोलिसिसची वेळ वाढवून किंवा आमची चव एन्झाईम जोडून चवची तीव्रता वाढवता येते!)